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ファーストフードの恐怖 / Eat less fast food for healthy brain.

こんにちは。

JEEPA認定英会話コーチのジョーンズです。
皆さん、如何お過ごしでしょうか？
今日のオーストラリア、とても良いお天気で気温は19度です。
犬の散歩を済ませて、娘の学校への送り迎えも済ませて、
只今、ブログを書いてます。
今日は加工食品について、DaiGoさんのYouTube　
止めるだけで人生変わる【脳の劣化の2大原因】のご紹介です。
このビデオによると、脳の劣化の2大原因は、ファーストフードと運動不足だそうです。
DaiGoさんのYouTubeは、学術論文等を元に作られているので、信憑性がある様です。
難しい事も、分かり易く説明して下さっています。
YouTuberはもうお辞めになられた様ですが。。
その中で紹介されていた本について、こちらのサイトにも分かり易い
レビューが載っていました。 
 
書籍名：フードトラップ
著者：マイケル　モス
その要約の中で気になったのが、下の部分。。。
  1. 一度食べたら止まらなくなってしまう、ポテトチップスやオレオ……。「一度食べたらやめられないように作られている」
  2. 「糖分・脂肪分・塩分」をコントロールすることで、脳内の快楽を生み出す報酬系に働きかけ、消費者がいくらでも欲しくなる味を作り出すことができできるそうだ。その配合の分量は「至福ポイント」と呼ばれ、ヒット商品の味は、このポイントに寸分の狂いなく調整されているという。  
身体は食べ物で出来ているというのに、、、こんなトラップがあるとは。。
自己防衛が必要ですよね。。😵
因みに、我が家でも、 以前こちらのブログでもご紹介させて頂いた西山由美先生のご著書に感化されて、昨年の１０月辺りから、食生活の見直しをしました。
結果、私自身の体調も良くなりました。☺
それまでは、慢性的な疲れだったり、
病院でコレステロール値が高いとの結果が出たり。。。
ファーストフードも良く食べていたと思います。😓
栄養バランスの大切さを痛感しました。。。
皆さんもどうぞ、お気を付け下さい。
では、良い週末をお過ごし下さいませ。
ジョーンズ
Hello.
I'm Yumi, a JEEPA certified English conversation coach.
How are you doing, everyone?
Today in Australia, the temperature is 19 degrees and fine.
This morning, I walked my dogs and dropped off and picked my daughters from school already, so I'm writing my blog right now. ☺

I'm going to introduce you to Mentalist DaiGo's YouTube channel today.The title is “Just stop it” and it's life-changing.

It is an introduction to two major causes of deterioration of the brain.

According to this video, fast food and lack of exercise are two major causes of brain deterioration.
His YouTube videos are based on academic essays and so on,  so it seems to be very credible. He explains

difficult things in an easy-to-understand way too. ☺

In the video he introduces us to a book that discusses how fast food companies got us addicted to their

foods. The following site gives a detailed review about it.

 

Salt Sugar Fat: How the Food Giants Hooked Us

Author: Michael Moss

Also, in this article, it said the following...

Moss's central thesis is that junk food is a legalised type of narcotic. By deliberately manipulating three key

ingredients – salt, sugar and fat – that act much like drugs, racing along the same pathways and neural circuitry to reach the brain's pleasure zones, the food and drink industry has created an elastic formula for a never-ending procession of lucrative products.  

We know that the health of our bodies depends on the food that we eat. Like the old saying, “you are what you eat”. So now, more than ever, we need to defend our bodies and look after them with healthy foods. 😵

By the way, as I mentioned before, I was impressed by Dr. Yumi Nishiyama’s book. She wrote about the importance of balanced diet and I reviewed my eating habits from around October last year.

My own physical condition has also gotten much better. ☺
Until then, I had chronic fatigue,
high cholesterol levels and so on.
I think I ate fast food a lot too.😓

Now I’m so focused on the importance of nutritional balance.

Take care of yourself, everyone!.

Have a good weekend.

Yumi